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スキレットで作る簡単焼きりんご
ベイクド・スライスアップル
ダッチオーブンで作る焼きりんごは、とっても面白いのですが、もっと気軽に、短時間で出来る物を工夫してみました。調理時間としては約20分。キャンプの簡単オヤツにどうぞ。
●作り方●
●材料(4人前)●
りんご2個、バター、シナモンシュガー
蜂蜜

<DOは10インチスキレットを使用>
まずはりんごを一口大に切ります。
それをスキレットに入れ、たっぷりのバターを注ぎます。(少々多めで構いません)
バターをりんごに吸わせるようにソテーします。
火を少々弱め、2分くらい蒸し煮します。
蓋を開け、シナモンシュガーを振り掛けます。
全体に絡め、りんごが半透明になったらソテー終了。
お皿に盛り付け、仕上げに蜂蜜を一回し。


■さてどうだったのか?■
焼きりんごほどのとろけるような出来上がりは望めませんが、味的には十分それに近いものにはなるとは思います。
これとほとんど同じ作り方で、バナナの輪切りも美味しいですよ。(ただしこの時は蒸し焼き不要。溶けてしまいますから)


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