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フレンチ・ロック
〜 フランスのロックンロールじゃありません(笑)
コンビニに立ち寄ったら、なんとも不思議なものが置いてあり、あまりにも美味しそうだったそれが「フレンチロック」。
なんとも奇妙な名前は岩のような形をしたフレンチトーストということなのでしょうが、やたらポップな名前です(笑)。同類のものに「岩シュー」なんていうのもありますね。フレンチトーストを作るだけならダッチオーブンやスキレットは必要がないともいえるのですが、このフレンチロックならその出番あり!
●作り方●
●材料(2人前)●
食パン2枚、卵1個、牛乳100cc、砂糖、
粉砂糖、シナモンシュガー、メープルシロップなど

<DOは10インチスキレットを使用>
パンを1cm角くらいに切りそろえます。(耳の方はやや薄め)

牛乳100ccに砂糖大さじ2をよく混ぜ、卵を溶きいれ滑らかになるまで混ぜ合わせます。
そこにパンをいれ、全体に滲みさせます。
ケーキカップをやや広げて、そこにパンを固めます。
液漏れ防止にアルミホイルを敷き、底網を置き準備。
上下ともしっかりプレヒート。
ポイントは上フタのプレヒート。とにかくカンカンに焼きます。
均等に並べて・・・。
フタをして強火。
15分ぐらいたって焦げ目が付いたら出来上がり。
粉砂糖を振り掛けるとちょっとおしゃれ。
無ければグラニュー糖でも。
こちらはシナモンシュガー。
メープルシロップも合います。


■さてどうだったのか?■
外側がかりっとして中がもっちとした感じは、フレンチトーストとはまた違う感触です。
作る時間もそんなにかからないので、キャンプの朝食にちょっとおしゃれでいいかもしれません。
アツアツが美味しいのですが、けっこう冷めてもイケルので、作り置きのランチなんかにもいいかもしれませんね。


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