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ハリハリから揚げ |
から揚げそのものを作るのはちょっと大変。でもコンビニで買ったから揚げをそのまま食べるのも味気ない・・。 ではコンビニで買ってきたから揚げにちょっと手間をかけてみましょう、というのがこのメニューです。 でも全然簡単。材料もねぎだけ。調味料も無し。 ハリハリでパリパリの揚げねぎがいつも食べているから揚げをちょっと違うものにしてくれると思います。 |
●作り方● | ||
●材料● 出来合いのから揚げ、白ねぎ |
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から揚げを買ってきます(爆)。 | ||
白髪ねぎを作って、いったん水にさらします。 その後ザルなどに上げ、水分を切っておきます。 |
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100スキに5mmくらいの油を引いて熱します。 油の温度があがったらねぎを散らして入れます。 すぐに揚がっちゃいますから注意! |
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全体が茶色っぽくなってから揚げるともう遅いですから、まわりがキツネ色になりかけたら取り出し、キッチンペーパーなどに油を切ります。 | ||
ついでだから残った油で、から揚げを2度揚げして温めちゃいましょう。 アウトドアを想定して2度揚げしましたが、家ならレンジでチンでいいですよ。 |
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最後に揚げねぎをパラパラっとから揚げにふりかけます。 なんか全然違うものに見える(笑) 一説にはゴミのような・・(爆) |
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